Мы в соцсетях

Соевые радости. Пять вегетарианских точек Киева с тыквенными роллами и тофу в лаваше

Поделиться в Фейсбуке Рассказать Вконтакте Написать в Твиттер

Чтобы наслаждаться необычными вегетарианскими блюдами, не обязательно совсем не кушать мясо. В Международный день вегана TheKiev.City поинтересовался у гурманов, в каких заведениях города стоит пойти на риск, и все-таки попробовать что-то не мясное.

Мы поговорили с вегетарианцами самых разных профессий: от менеджера до повара ресторана, и вот какой обзор из этого получился.

Vegano Hooligano

"Потому что быстро и недорого, центр, и потому, что активисты. Там надо обязательно попробовать фирменный фалафель, ролл с тофу гриль и десерт (они хороши почти все)", - считает журналист Инга Дараселия.

"Green 13 - такий зелений бутер", - советует Наталья Шевчук, активистка и соучредитель фестиваля Molodiya Festival.

"На Бессарабці - рол з гарбузом", - предлагает Павел Вышебаба, музыкант и владелец веганского кафе One Planet на Возвиженке.

Адрес: Бессарабская площадь, 2

 menslife.com

Orang+utan

"Предпочитаю есть там, где провожу все свое время (на работе). 99% заведений, к сожалению, не соответствует моим требованиям к чистоте", - рассказал шеф-повар Orang+utan Евгений Онуфриенко. Подробнее о том, как он открывал заведения в Украине, России и Германии и кормил музыканта легендарных The Beatles Пола Маккартни, мы писали ранее.

"Тут раджу спробувати сейтан в лаваші", - поделилась Наталья Шевчук, активистка и соучредитель фестиваля Molodiya Festival.

Адрес: улица Сечевых Стрельцов, 72

 menslife.com

One Planet

Это - единственное чисто веганское кафе в Киеве, то есть в блюда не добавляют не только мясо, в нем нет также рыбы, яиц и молока.

"Найсмачніший у One Planet - суп на мигдалевому молоці! Однозначно!", - резюмирует Наталья Шевчук.

Адрес: ул. Кожемяцкая, 16

 vozdvizhenka.info

 

Имбирь

"Класний заклад на Жилянській. У ньому мені подобаться теплий салат із сейтаном. Окрім One Planеt і Vegano Hooligano Green13 на Бессарабці, ще Krudo на Хорива, Tri біля Софіївської площі та Імбир - це найцікавіші в місті", - делится Павел Вышебаба, музыкант и владелец веганского кафе One Planet на Возвиженке.

Адрес: ул. Жилянская, 7

Eco Buffet на Петровке

"Культовое место. Одно из первых. Раньше ходил ради атмосферы, сейчас уже не то совсем. Правда, до сих пор не могу себе отказать в самосе с маком и семечками или со шпинатом и тофу", - поделился менеджер по продажам Сергей Макаренко.

Адрес: пр-т Степана Бандери, 23Г

Также опрошенные нами читатели советуют посетить заведения, которые не специализируются на вегетарианских блюдах, но тоже неплохо их готовят. 

"Я досить неоригінальний у своїх вподобаннях і здебільшого обираю любий всім фалафель, чи салати з тофу. Раніше ще ходив у Simple, бо там було багато страв без м'яса. Наприклад, салат з пастернаком. Працюю в центрі, тож часто буваю у "Вап'яно", "Олів'є", - рассказал активист UAnimals Александр Тодорчук.

Теги:
Автор:
 Лилия Чемоданова
Комментарии:
Читают в районах

Читают в районах

Последние новости